一般社団法人

EMBLEM

一杯で表す、新文化のしるし

丼に広がる麺の曲線、真朱の円、日本の店先を思わせる端正な骨格。 協会のエンブレムを、マーラータンを囲む人・店・地域が一つにつながる、 混ざって進化していく姿として読み解きます。

The bowl, flowing noodles, and Masoho circle depict people, shops, and communities coming together, mixing, and evolving through malatang.

真朱の円と日の丸

真朱の円には、麻辣の熱と、新しい食文化を育てる協会の意志を重ねています。 そして、その輝く食材の中から日本国旗が力強く浮かび上がる姿には、 マーラータンを通じて日本全体をさらに盛り上げていきたいという願いを込めました。

The Masoho circle expresses malatang's heat and the association's resolve; the Hinomaru rising from regional ingredients carries our wish to energize Japan.

金色の春雨

マーラータンの象徴ともいえる春雨はゴールドでデザインしています。 このゴールドには、日本マーラータン協会が大切にしている「地方創生」と「地産地消」への想いを込めました。 全国各地で輝く食材や、生産者の皆さまが育む価値を、光り輝くゴールドとして表現しています。

Golden glass noodles express regional revitalization, local production for local consumption, and the value nurtured by ingredients and producers across Japan.

器、そして混ぜる

日本食文化を目指すにあたって、ルーツである四川料理の食文化へのリスペクトを忘れず、 西洋やアジア、様々な素材、調理、味覚を、日本ならではの食材や地域の魅力と混ぜて、 新たな価値を生み出していく。その想いを、このロゴに託しています。

The bowl brings together Japanese ingredients, Sichuan roots, and diverse Asian and Western ideas to create new value with respect.